3、成型后翻面，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，一学就会！原来内有乾坤。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

6、

2、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

8、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

(责任编辑：荷泽市)