刚开始看见这道菜的时候，

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！两面翻面。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋2个，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

5、

2、

7、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋、加入盐，

9、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使其入味。

3、准备好食材。

4、成型后翻面，

(责任编辑：黄光亮)