原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

6、豆腐再加上一些蔬菜，

8、搅打成蛋液。简单好吃，平底锅加热，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、两面翻面。没做过的可以试试了。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

3、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。加入盐，

2、

2、鸡蛋、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

4、鸡蛋2个，

(责任编辑：仁科)