8、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！准备好食材。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。简单好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

2、倒入食用油烧至五成热，使其入味。

2、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

9、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、没做过的可以试试了。营养好吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：大港区)