3、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

2、准备好食材。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

5、太薄容易碎掉，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、加入少许葱花。

4、两面翻面。

7、完全没发现豆腐在哪里，

3、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、盐3克

做法：1、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：谢华)