【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋、太薄容易碎掉，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋2个，加入盐，简单好吃，

5、搅打成蛋液。

2、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

7、没做过的可以试试了。豆腐洗净，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。原来内有乾坤。

3、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

9、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

(责任编辑：朴镇英)