2、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、平底锅加热，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋打入碗中，加入盐，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

9、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。成型后翻面，太厚不容易入味。

8、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

3、营养好吃，准备好食材。

3、切薄片。原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：赵英其)