做法：1、

2、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！两面翻面。

8、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

4、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、使其入味。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

(责任编辑：姚政)