3、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

2、简单好吃，一学就会！加入盐，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

6、加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

8、成型后翻面，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

9、准备好食材。原来内有乾坤。

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(责任编辑：陆毅)