8、准备好食材。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

7、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，两面熟透即可。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

9、豆腐再加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，营养好吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。再放入秋葵。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：涪陵区)