3、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

9、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

4、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切薄片。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

2、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：西城区)