做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，使其入味。成型后翻面，两面熟透即可。

7、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

3、

2、原来内有乾坤。两面翻面。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，一学就会！切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、准备好食材。

4、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

6、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

9、摊成圆形蛋饼。

2、

(责任编辑：凯特莱恩)