5、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

9、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。原来内有乾坤。

8、切薄片。加入盐，摊成圆形蛋饼。

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6、使其入味。加入少许葱花。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，成型后翻面，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，一学就会！两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，鸡蛋、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：昌都地区)