2、

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

6、

2、使其入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，

5、两面翻面。鸡蛋、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。一学就会！营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。加入少许葱花。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

9、

(责任编辑：李智楠)