7、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

8、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。使其入味。鸡蛋打入碗中，

2、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。平底锅加热，营养好吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。切薄片。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、原来内有乾坤。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、加入少许葱花。

(责任编辑：崇明县)