做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。加入盐，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、准备好食材。

9、

5、成型后翻面，

3、

2、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

4、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。两面翻面。

2、搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

(责任编辑：宅男塾)