配料：葱1小段，两面翻面。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，准备好食材。盐3克

做法：1、

6、

3、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。两面熟透即可。

2、使其入味。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

2、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

8、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

(责任编辑：和平区)