6、太薄容易碎掉，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，两面翻面。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。简单好吃，

2、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

9、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。准备好食材。

3、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋打入碗中，

3、搅打成蛋液。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：黑龙江省)