3、

4、倒入食用油烧至五成热，

2、加入少许葱花。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，原来内有乾坤。

2、没做过的可以试试了。再放入秋葵。简单好吃，

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

6、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

5、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

8、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：嘉义县)