3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

8、再放入秋葵。没做过的可以试试了。使其入味。鸡蛋、

9、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

7、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

4、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

6、

2、准备好食材。一学就会！摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

3、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

(责任编辑：钟嘉欣)