7、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，太薄容易碎掉，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，再放入秋葵。两面熟透即可。使其入味。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

3、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

9、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

3、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

4、鸡蛋、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

5、

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：孙家鹏)