原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

6、准备好食材。

5、非常有营养又简单的一道菜。

8、使其入味。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。两面翻面。没做过的可以试试了。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋2个，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、两面熟透即可。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

2、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、平底锅加热，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

3、搅打成蛋液。

(责任编辑：细亚俊秀)