8、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

6、没做过的可以试试了。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

3、

5、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

2、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

3、两面翻面。太薄容易碎掉，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

9、加入盐，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，准备好食材。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，一学就会！加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋、平底锅加热，

(责任编辑：关楚耀)