3、倒入食用油烧至五成热，

2、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。准备好食材。加入少许葱花。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，原来内有乾坤。切薄片。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。营养好吃，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太厚不容易入味。

9、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

2、

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：闪亮三姐妹)