原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

2、一学就会！盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、太厚不容易入味。

3、

9、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、太薄容易碎掉，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

6、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，两面翻面。使其入味。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

3、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

2、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

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4、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：张启辉)