7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

3、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

2、盐3克

做法：1、一学就会！

5、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

8、

3、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

2、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

9、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。两面熟透即可。准备好食材。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

(责任编辑：甘孜藏族自治州)