做法：1、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

5、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，太薄容易碎掉，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

3、切薄片。一学就会！

3、

4、简单好吃，原来内有乾坤。

2、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

8、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，准备好食材。

6、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

(责任编辑：四平市)