8、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋2个，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。营养好吃，原来内有乾坤。

2、两面熟透即可。

4、

3、鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

9、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

5、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。太厚不容易入味。一学就会！

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：南汇区)