6、豆腐洗净，

5、鸡蛋打入碗中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

2、

3、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

9、准备好食材。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！简单好吃，摊成圆形蛋饼。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、加入少许葱花。搅打成蛋液。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

(责任编辑：张祖诚)