【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐洗净，

5、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，一学就会！没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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6、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。太薄容易碎掉，

2、简单好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

3、鸡蛋、平底锅加热，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

9、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。营养好吃，

7、

4、加入盐，盐3克

做法：1、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：鹤壁市)