配料：葱1小段，两面熟透即可。再放入秋葵。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

5、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

2、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、简单好吃，

7、

8、加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、一学就会！使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

3、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

(责任编辑：露露)