6、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，鸡蛋2个，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、平底锅加热，

8、加入盐，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

2、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、营养好吃，没做过的可以试试了。两面翻面。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、豆腐洗净，使其入味。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：姜成勋)