3、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。一学就会！

4、再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、鸡蛋、加入盐，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

7、

2、没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、太薄容易碎掉，平底锅加热，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、简单好吃，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：辽宁省)