7、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

4、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

2、盐3克

做法：1、营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，

5、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

3、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。简单好吃，

2、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

6、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

9、原来内有乾坤。

(责任编辑：张雪慧)