7、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，使其入味。

3、

2、鸡蛋2个，切薄片。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

6、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

9、豆腐洗净，

3、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

4、营养好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

8、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：西双版纳傣族自治州)