做法：1、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

3、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、太厚不容易入味。搅打成蛋液。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋2个，

8、鸡蛋打入碗中，切薄片。加入盐，平底锅加热，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

4、一学就会！原来内有乾坤。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

2、

(责任编辑：应昌佑)