5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

2、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。加入盐，两面翻面。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

2、

4、搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋2个，

8、

3、豆腐洗净，

3、两面熟透即可。加入少许葱花。

9、

6、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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(责任编辑：宗辉)