olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

8、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

5、切薄片。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

7、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。成型后翻面，太厚不容易入味。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！使其入味。

6、再放入秋葵。简单好吃，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、盐3克

做法：1、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：老头)