2、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

8、营养好吃，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

3、太厚不容易入味。

6、摊成圆形蛋饼。

7、切薄片。准备好食材。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

(责任编辑：神谷浩史)