7、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

3、

9、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

3、加入盐，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

8、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、使其入味。

5、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。营养好吃，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

4、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

(责任编辑：徐乃麟)