3、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

2、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

8、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、切薄片。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，加入盐，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。一学就会！

3、

7、放入豆腐浸泡5分钟，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、太薄容易碎掉，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、没做过的可以试试了。使其入味。搅打成蛋液。加入少许葱花。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

(责任编辑：韦嘉)