2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，加入少许葱花。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

6、

3、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

5、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、一学就会！加入盐，鸡蛋、搅打成蛋液。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：陈林)