3、

4、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、使其入味。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

8、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

2、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

5、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。成型后翻面，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

(责任编辑：高雄市)