8、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，切薄片。使其入味。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，太薄容易碎掉，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。平底锅加热，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

4、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

3、

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

3、加入少许葱花。再放入秋葵。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：果洛藏族自治州)