【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

2、成型后翻面，原来内有乾坤。两面熟透即可。

2、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

4、

3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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3、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、平底锅加热，准备好食材。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

5、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：泰州市)