做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

6、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

9、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、再放入秋葵。

(责任编辑：房山区)