3、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

4、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

9、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

2、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。平底锅加热，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，一学就会！再放入秋葵。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

7、两面翻面。

2、鸡蛋2个，

3、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

5、

8、盐3克

做法：1、

(责任编辑：南通市)