做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

2、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。一学就会！豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋、太厚不容易入味。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

6、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

9、搅打成蛋液。两面翻面。

5、

olivia美食记录：

1、

7、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

(责任编辑：广智)