做法：1、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切薄片。简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

9、加入少许葱花。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

6、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、豆腐洗净，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

7、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

3、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

8、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。营养好吃，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：詹姆斯布朗)