原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，两面熟透即可。

8、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

3、

2、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐洗净，营养好吃，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

2、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。没做过的可以试试了。再放入秋葵。

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7、

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olivia美食记录：

1、

(责任编辑：吴忠市)