做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

2、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋2个，

3、

3、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，搅打成蛋液。再放入秋葵。两面熟透即可。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

7、两面翻面。

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

4、倒入食用油烧至五成热，

5、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：高人杰)